건강한 생활-soy

깻잎은 향긋한 향과 약간의 거친 식감을 특징으로 하는 우리나라 대표 쌈 채소입니다. 오늘은 깻잎의 영양 성분과 효능에 대해 살펴보겠습니다. 깻잎 영양 성분 영양 성분 함량(100g 기준) 비타민 A 2,600㎍ 비타민 C 20mg 베타카로틴 7,565㎍ 칼슘 296mg 철분 2.3mg 식이섬유 3.5g 깻잎 효능 1. 눈 건강 깻잎에는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 눈의 망막을 구성하는 로돕신의 재료가 되어 시력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강에 도움이 됩니다. 또한, 깻잎에 함유된 루테올린은 항산화 작용을 통해 눈의 노화를 방지하고, 황반변성 등의 안구질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 2. 두뇌 건강 깻잎에는 비타민..