건강한 생활-soy

녹차는 뉴욕 타임즈가 선정한 슈퍼푸드에 꼽힐 정도로 영양 성분과 효능이 좋은 식품입니다. 오늘은 녹차의 주요 영양 성분과 효능에 대해 살펴보겠습니다. 녹차의 주요 영양 성분 녹차는 카테킨, 테아닌, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. ● 카테킨 카테킨은 녹차의 대표적인 항산화 성분으로, 활성 산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 카테킨은 녹차에 함유된 총 폴리페놀의 약 40%를 차지하며, 그중 EGCG(epigallocatechin gallate)가 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 EGCG는 강력한 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. ● 테아닌 테아닌은 녹차에 함유된 아미노산으로 스트레스를 완화하고, 집중력과 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 테아닌은 녹..

복분자는 식물 중에서도 특히 건강에 좋은 효능을 가진 대표적인 식물 중 하나입니다. 이번에는 복분자의 주요 효능 10가지와 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 복분자의 효능 10가지 1. 면역력 증진 복분자에는 면역력을 증진시키는 다양한 영양소와 활성 성분이 함유되어 있어, 면역 기능을 강화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. - 비타민C: 복분자에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역 세포의 생산과 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. - 폴리페놀: 복분자는 폴리페놀을 포함한 항산화 물질이 풍부합니다. 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하고, 면역 세포를 보호하여 면역력을 증진시킬 수 있습니다. - 베타 글루칸: 복분자는 베타-글루칸을 함유하고 있는데 베타-글루칸은 면역 세포..