홍합 영양 성분과 효능 6가지, 주의점 정리

 

 
홍합은 10월 말에서 2월 말이 제철로, 이 시기의 홍합은 살이 통통하게 오르고, 맛과 영양이 풍부합니다. 홍합은 제철에 드시는 것이 좋습니다. 오늘은 홍합의 영양 성분과 효능 6가지와 주의점에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
 

홍합 영양 성분과 효능 6가지, 주의점 정리

 

홍합 영양 성분

 

 
 

영양 성분	함량( 100g 기준)
열량	79kcal
단백질	10.2g
지방	2.2g
탄수화물	2.6g
나트륨	100mg
칼륨	260mg
칼슘	90mg
철분	3.6mg
아연	3.4mg
비타민 A	70IU
비타민 B1	0.1mg
비타민 B2	0.1mg
비타민 B6	0.2mg
비타민 C	1mg
타우린	2.9g

 
영양 성분 기준
 

 
● 단백질: 홍합의 단백질 함량은 육류와 유사한 수준입니다.
● 칼슘: 홍합의 칼슘 함량은 우유와 비슷합니다.
● 철분: 홍합의 철분 함량은 시금치와 비슷한 수준의 함량입니다.
● 아연: 홍합의 아연 함량은 육류와 비슷합니다.
● 타우린: 홍합에는 타우린이 풍부합니다. 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
 
 
 

홍합 효능

 

 

1. 골다공증

홍합은 칼슘과 아연이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈의 주성분으로, 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 아연은 뼈 형성에 필요한 영양소로, 뼈 성장과 발달에 도움이 됩니다.
 
 

 
 

2. 빈혈 예방

홍합은 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분은 혈액 속 헤모글로빈의 구성 성분으로, 적혈구의 산소 운반을 돕는 역할을 합니다. 빈혈은 적혈구 수치가 낮아져 산소 공급이 부족한 상태를 말하는데 홍합을 꾸준히 섭취하면 빈혈 예방에 효과적입니다.
 
 

3. 심혈관 예방

홍합에는 타우린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 작용을 합니다. 또한, 심근경색, 뇌졸중 등의 심혈관 질환에 도움이 됩니다.
 
 

4. 항산화 작용

홍합의 풍부하게 함유된 비타민 C, 베타카로틴, 타우린 등의 항산화 성분은 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 비타민 C는 강력한 항산화 성분으로, 세포 손상 예방과 면역력 증진에 도움이 되며, 베타카로틴은 는 건강에 도움이 됩니다. 타우린은 항산화 작용과 함께, 콜라겐 생성을 촉진하고, 피부 미용에도 도움이 됩니다.
 
 

5. 숙취 해소

홍합 속 숙취 해소에 도움이 되는 영양 성분은 타우린, 아미노산, 비타민 입니다. 타우린은 간 기능을 개선하고, 숙취를 예방하는 데 도움이 됩니다. 타우린은 간의 해독 작용을 돕고, 간에서 알코올을 분해하는 데 필요한 아세트알데하이드의 양을 줄여주는 작용을 합니다. 홍합에 함유된 다양한 아미노산은 간 기능을 개선하고, 숙취 증상을 완화합니다. 비타민 B군 또한 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
 
 

 
 

6. 피부 미용

홍합의 영양 성분 중 타우린, 비타민 C, 베타카로틴, 아미노산 등은 피부 미용에 도움이 됩니다. 타우린은 콜라겐 생성을 촉진하는 작용을 하는데 콜라겐은 피부의 탄력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 C, 베타카로틴 등의 항산화 성분은 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 예방하여 피부 노화를 예방하는 데 효과적입니다. 홍합에 함유된 여러 종류의 아미노산은 피부 재생을 촉진하는 작용을 하여, 피부 손상을 회복하고, 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.
 
 
 

홍합 주의점

 
● 신선한 홍합 고르기: 싱싱한 홍합은 껍질이 단단하고, 닫혀있는 상태입니다. 또한, 홍합에서 비린내가 나는 지 확인하는 것이 좋습니다.
 
● 과다 섭취 피하기: 홍합 과다 섭취 시 설사, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있으므로, 하루 100g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
 
● 산란기 홍합 섭취하지 않기: 홍합은 4월~ 7월까지가 산란기입니다. 이 시기의 홍합은 살이 빠져있고, 삭시토신이라는 독소를 함유하고 있어 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
 
● 알레르기 주의: 홍합은 알레르기가 나타날 수 있으므로, 알레르기 증상이 나타날 시, 즉시 섭취를 중단하고 병원을 방문하는 것이 좋습니다.
 
 

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