건강한 생활-soy

오늘은 우리 일상생활에 찾기 쉬운 음식으로, 암 예방에 좋은 음식 10가지를 알아보겠습니다. 일상 속 암 예방 음식 10가지 1. 브로콜리 브로콜리는 설포라판, 인돌-3-카비놀, 이소티오시아네이트 등의 항암 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리 속 항암 성분들은 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋고, 익힐 때는 최대한 짧은 시간 동안만 익히는 것이 좋습니다. 2. 토마토 토마토는 라이코펜, 베타카로틴, 리코펜 등의 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다. 토마토에 함유되어 있는 라이코펜은 기름에 잘 녹는 성질을 가지고 있어, 몸에 좋은 올리브유에 볶거나, 구울 때 라이코펜의 ..

이전 글에서는 비타민 A의 효과와 하루 섭취량, 비타민 A의 결핍과 과잉에 대해 살펴보았는데요. 오늘은 비타민 A가 풍부한 음식 BEST 7을 소개하겠습니다. 비타민 A가 풍부한 음식 BEST 7 ● 비타민 A는 동물성 비타민과 식물성 비타민으로 나뉩니다. ● 동물성 비타민 A는 레티놀 형태로 존재하며 체내에 축적으니 하루 섭취 권장량을 준수하여 섭취하는 것이 좋습니다. 레티놀은 눈의 망막에서 빛을 감지하는 역할을 하는 로돕신의 구성 성분입니다. 또한, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 면역 세포의 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 동물성 비타민 A가 풍부한 음식 1. 간 간은 비타민 A의 가장 좋은 공급원입니다. 100g의 간에는 약 3,000㎍RE의 비타민 A가 함유되어 있는데요. 이는 성..

간은 우리 몸 속 가장 큰 장기로 다양한 기능을 하는데요. 간의 주요 역할은 영양소 대사, 해독 작용, 호르몬 조절, 혈액 응고 작용 등이 있습니다. 간 기능이 저하하게 되면 여러 문제점이 발생하게 되는데, 오늘은 간 기능 개선을 위한 간에 좋은 음식들을 살펴보겠습니다. 간에 좋은 음식 추천 BEST 7 1. 사과 사과에는 폴리페놀, 식이섬유, 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 항산화 성분으로, 간세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 되며, 식이섬유는 간에서 흡수되는 지방의 양을 줄여주는 데 도움이 됩니다. 또한, 비타민 C는 간세포를 보호하고, 간 기능을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 사과 효능 10가지와 효과 두배로 즐기는 방법 사과는 맛도 좋고 건강에도 좋아서 우리..