녹차의 주요 영양 성분과 효능, 하루 섭취량, 주의점 [ 총 정리 ]

 

 
녹차는 뉴욕 타임즈가 선정한 슈퍼푸드에 꼽힐 정도로 영양 성분과 효능이 좋은 식품입니다. 오늘은 녹차의 주요 영양 성분과 효능에 대해 살펴보겠습니다.
 
 

녹차의 주요 영양 성분과 효능, 하루 섭취량, 주의점 총정리

 

녹차의 주요 영양 성분

녹차는 카테킨, 테아닌, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
 

녹차의 주요 영양 성분

 

● 카테킨

카테킨은 녹차의 대표적인 항산화 성분으로, 활성 산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 카테킨은 녹차에 함유된 총 폴리페놀의 약 40%를 차지하며, 그중 EGCG(epigallocatechin gallate)가 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 EGCG는 강력한 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
 

● 테아닌

테아닌은 녹차에 함유된 아미노산으로 스트레스를 완화하고, 집중력과 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 테아닌은 녹차에 함유된 총 아미노산의 약 50%를 차지합니다.
 
 

 
 

● 비타민

녹차에 함유된 비타민은 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 E 등이 있습니다. 비타민 B군은 에너지 대사에, 비타민 C는 면역력 강화와 피부 건강, 비타민 E는 항산화 작용에 도움이 됩니다.
 

● 무기질

녹차에 함유된 무기질은 칼슘, 인, 마그네슘, 철분 등이 있습니다. 칼슘은 뼈 건강, 인은 신체 대사에, 마그네슘은 신경과 근육의 기능에, 철분은 혈액 생성에 도움이 됩니다.
 
 

녹차의 효능

 

녹차의 효능

 

1. 항산화 작용

녹차의 대표적인 효능은 바로 항산화 작용입니다. 녹차에는 카테킨이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 작용이하는 효능에는 노화 방지, 암 예방, 심혈관 질환, 뇌졸중 예방, 치매 예방에도 도움이 됩니다. 녹차를 꾸준히 마시면 활성산소로부터 세포를 보호하고, 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
 

2. 면역력 강화

녹차에 함유된 카테킨, 테아닌, 비타민 C 등은 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 카테킨은 녹차의 대표적인 항산화 성분으로, 면역세포의 활동을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 카테킨은 면역세포의 수와 기능을 증가시켜, 외부로부터 침입한 병원균에 대한 방어력을 높이는 역할을 합니다. 테아닌은 면역세포의 활성화를 조절하고, 면역 반응을 개선하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 면역세포의 생성과 기능에 필수적인 영양소입니다. 비타민 C는 면역세포의 손상을 예방하고, 항체의 생성을 촉진하여 면역력을 높입니다.
 

3. 다이어트

녹차는 다이어트에 도움이 됩니다. 카테킨은 체지방 분해를 촉진하고, 식욕을 억제하는 데 도움이 되며,  카테킨은 지방세포의 분해를 촉진, 지방 생성을 억제하는 데도 도움이 됩니다. 테아닌은 스트레스로 인해 증가하는 코르티솔 호르몬의 분비를 억제하여 스트레스로 인한 식욕 증가를 예방하는 데 도움이 됩니다. 비타민 중 비타민 B군은 탄수화물, 단백질, 지방의 대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 되며, 비타민 C는 신진대사를 촉진하고, 체내 지방 축적을 억제하는 데 도움이 됩니다. 무기질 중 칼슘은 지방 연소를 돕고, 칼륨은 체내 수분과 전해질의 균형을 유지하여 체중 감량을 돕습니다.
 
 

 
 
 

4. 심혈관 건강

녹차는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 카테킨은 혈관을 확장하고, 혈액의 흐름을 개선하는 데 도움이 되며, 비타민 C는 혈관을 손상시키는 활성산소를 제거합니다. 폴리페놀은 혈관을 보호하고, 혈관 손상을 예방하는 데 효과적입니다.
 

5. 뇌 건강

녹차는 뇌졸중 위험을 낮추고, 기억력과 집중력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 녹차에 함유된 영양 성분들 중 카테킨은 뇌졸중으로 이어질 수 있는 혈관 손상을 예방하는 데 도움이 되며, 테아닌은 스트레스를 완화하고, 뇌의 활동을 조절하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 뇌세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 되어 뇌 건강을 개선합니다. 
 
 

녹차의 하루 섭취량

 
 

 
 
녹차의 하루 섭취량은 성인 기준으로 3~5잔이 적당합니다. 녹차에는 카페인이 함유되어 있기 때문에, 카페인에 민감한 사람은 섭취량을 조절해야 합니다.
 
 

녹차 주의점

● 카페인 과다 섭취: 성인 기준 카페인 하루 권장량은 400mg입니다. 녹차를 하루 5잔 이상 마시면 카페인 과다 섭취로 인해 불면증, 두통, 불안 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
 
● 철분 흡수 방해: 녹차에 함유된 탄닌은 철분 흡수를 방해할 수 있습니다. 
 
● 임산부 및 수유부 섭취 제한: 임산부와 수유부는 녹차 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 녹차에 함유된 카페인은 태아의 발달에 영향을 미칠 수 있으며, 모유 수유 시 아기의 수면을 방해할 수 있습니다.
 
 

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